مسقعة الباذنجان السورية

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌

Daleen

من أهلنا
عضو في شباب الرافدين
2020-08-10
33,858
17,726
117
الجوائز
2
Baghdad
جوهرة
დ102,949
الجنس
أنثى
* مسقعة الباذنجان السورية
الأكل السوري مذاقه مميز ومختلف،
جربي اليوم مسقعة الباذنجان السورية الشهية
المكونات
يكفي ل : 6 اشخاص
- مقادير عمل مسقعة الباذنجان السورية
كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات كبيرة الحجم. ½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. ½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة. ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات. ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 فص ثوم. 3 ثمرات فلفل أخضر مقطعة شرائح. ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم، وقلبي لمدة خمس دقائق.
أضيفي الطماطم المفرومة والبهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، واتركي الخليط حتى يغلي.
أضيفي الطماطم المقطعة، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
حمري الباذنجان في زيت غزير، حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه على مناديل مطبخ، حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
أضيفي الباذنجان إلى اللحم، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق، ثم
رصي الباذنجان في صينية فرن، ثم أضيفي إليه خليط اللحم والبصل، ثم ضعيه في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
زيني الوجه بالصنوبر وبالبقدونس وقدميها لإسرتكِ.
بالهنا والشفا .FB_IMG_1612955345161.jpg
 
* مسقعة الباذنجان السورية
الأكل السوري مذاقه مميز ومختلف،
جربي اليوم مسقعة الباذنجان السورية الشهية
المكونات
يكفي ل : 6 اشخاص
- مقادير عمل مسقعة الباذنجان السورية
كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات كبيرة الحجم. ½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. ½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة. ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات. ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 فص ثوم. 3 ثمرات فلفل أخضر مقطعة شرائح. ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم، وقلبي لمدة خمس دقائق.
أضيفي الطماطم المفرومة والبهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، واتركي الخليط حتى يغلي.
أضيفي الطماطم المقطعة، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
حمري الباذنجان في زيت غزير، حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه على مناديل مطبخ، حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
أضيفي الباذنجان إلى اللحم، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق، ثم
رصي الباذنجان في صينية فرن، ثم أضيفي إليه خليط اللحم والبصل، ثم ضعيه في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
زيني الوجه بالصنوبر وبالبقدونس وقدميها لإسرتكِ.
بالهنا والشفا .

شكرا جزيلا على المشاركة
بانتظار المزيد من الابداع دوما
تحيتي ..
 
كالعادة إبداع وتواصل واستمرار ية في رفد المنتدى الشبابي بالمشاركات شكراً لكم بانتظار الجديد القادم دمتم بكل خير
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل