مكرونة . نجرسكو . بالدجاج .

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
* مكرونة . نجرسكو . بالدجاج .
المكونات :
مقدار مناسب من المكرونة . مسلوقة مع رشة ملح وبضع نقاط من الزيت . ومصفاة تماما .
دجاج مقطع شرائح حجم صغير . طبعا بدون عظم .
2حبة بصل مقطع شرائح .
حبات مشروم . فطر . مقطع .
ملح . فلفل . بهارات . ورق غار . بضع حبات هيل .
كوب حليب سائل .
2كوب جبن موزاريلا مبشور .
كوب كريمة طبيخ .
نصف كوب زيتون مقطع . طبعا خال البذور .
ربع كوب دقيق .
.. نغمر الدجاج بالماء . ونسلقه فوق نار وسط . مع اضافة الملح . البهارات . والتوابل .
ونتركه اينضج تماما . مع ضرورة ازالة . الزفرة . من ع الوجه .
بعدها نرفع الدجاج من المرق ونترك جانبا .
.. نخلط معا ' الدقيق . الحليب . الكريمة . مع 2. كوب من مرق الدجاج ' .
نخلط جيدا . ونرفع فوق نار وسط مع استمرار التحريك .باستعمال مضرب شبك يدوي . لتغلي المكونات وتتجانس تماما . ' تتكون صلصة بيضاء ناعمة .
.. نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن . ونسخن الفرن على حرارة .180°.
. نجهز صينية بايركس مناسبة .
. نصب ثلث كمية الصلصة فوق المكرونة . نقلبها بهدوء بملعقة خشب .
ونصب نصف كمية الخليطفي الصينية . نوزع قطع الدجاج . والبصل . والمشروم .
ونرش نصف كمية الجبن المبشور . ونغطيها بما تبقى من مكرونة . ونصب ماتبقى من الصلصة .
. نوزع قطع الزيتون . ونرش الجبن المبشور .
. ونترك الصينية في الفرن الحامي . ربع ساعة . ليتغير لونها .
وممكن نطفي الفرن ونتركها بضع دقائق لتحمر قليلا .
تقدم ساخنة .
وبالهنا والشفا .FB_IMG_1612955592429.jpg
 
* مكرونة . نجرسكو . بالدجاج .
المكونات :
مقدار مناسب من المكرونة . مسلوقة مع رشة ملح وبضع نقاط من الزيت . ومصفاة تماما .
دجاج مقطع شرائح حجم صغير . طبعا بدون عظم .
2حبة بصل مقطع شرائح .
حبات مشروم . فطر . مقطع .
ملح . فلفل . بهارات . ورق غار . بضع حبات هيل .
كوب حليب سائل .
2كوب جبن موزاريلا مبشور .
كوب كريمة طبيخ .
نصف كوب زيتون مقطع . طبعا خال البذور .
ربع كوب دقيق .
.. نغمر الدجاج بالماء . ونسلقه فوق نار وسط . مع اضافة الملح . البهارات . والتوابل .
ونتركه اينضج تماما . مع ضرورة ازالة . الزفرة . من ع الوجه .
بعدها نرفع الدجاج من المرق ونترك جانبا .
.. نخلط معا ' الدقيق . الحليب . الكريمة . مع 2. كوب من مرق الدجاج ' .
نخلط جيدا . ونرفع فوق نار وسط مع استمرار التحريك .باستعمال مضرب شبك يدوي . لتغلي المكونات وتتجانس تماما . ' تتكون صلصة بيضاء ناعمة .
.. نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن . ونسخن الفرن على حرارة .180°.
. نجهز صينية بايركس مناسبة .
. نصب ثلث كمية الصلصة فوق المكرونة . نقلبها بهدوء بملعقة خشب .
ونصب نصف كمية الخليطفي الصينية . نوزع قطع الدجاج . والبصل . والمشروم .
ونرش نصف كمية الجبن المبشور . ونغطيها بما تبقى من مكرونة . ونصب ماتبقى من الصلصة .
. نوزع قطع الزيتون . ونرش الجبن المبشور .
. ونترك الصينية في الفرن الحامي . ربع ساعة . ليتغير لونها .
وممكن نطفي الفرن ونتركها بضع دقائق لتحمر قليلا .
تقدم ساخنة .
وبالهنا والشفا .

شكرا جزيلا على المشاركة
بانتظار المزيد من الابداع دوما
تحيتي ..
 
كالعادة إبداع وتواصل واستمرار ية في رفد المنتدى الشبابي بالمشاركات شكراً لكم بانتظار الجديد القادم دمتم بكل خير
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل