الطعم المر في الخيار
يعود لوجود مادة cucurbitaci
هي مادة شديدة المرارة و موجودة في الساق و الأوراق إلا أن جزء منها يذهب للثمار ويسبب هذه المرارة؛ ومن أسباب انتقال هذه المادة للثمار
١_تعطيش النبات
٢_ارتفاع درجات الحرارة
٣_اسباب وراثية
وتوصل بعض العلماء الأمريكيون بأن هذه المادة لديها القدرة على علاج السرطان ومرض السكري
حيث أوضح العلماء أن مركب " كوكوربيتاسين" هو من المركبات الطبيعية التي تحمى النباتات البرية ضد الحيوانات المفترسة، وتمتلك خواص لديها القدرة على قمع نمو الخلايا السرطانية.
يعود لوجود مادة cucurbitaci
هي مادة شديدة المرارة و موجودة في الساق و الأوراق إلا أن جزء منها يذهب للثمار ويسبب هذه المرارة؛ ومن أسباب انتقال هذه المادة للثمار
١_تعطيش النبات
٢_ارتفاع درجات الحرارة
٣_اسباب وراثية
وتوصل بعض العلماء الأمريكيون بأن هذه المادة لديها القدرة على علاج السرطان ومرض السكري
حيث أوضح العلماء أن مركب " كوكوربيتاسين" هو من المركبات الطبيعية التي تحمى النباتات البرية ضد الحيوانات المفترسة، وتمتلك خواص لديها القدرة على قمع نمو الخلايا السرطانية.
