• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Daleen
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 107
  • Replies 2
الإهداءات
  • كاسر القانون من العمل:
    صباح الخير والورد على شباب الرافدين ..~

Daleen

إدارية
عضو في شباب الرافدين
عضو دائم
إنضم
2020-08-10
المشاركات
15,064
مستوى التفاعل
5,577
النقاط
117
المستوى
0
الاوسمة
4
الإقامة
Baghdad
الجواهر
19,788♔
الجنس
أنثى
  • بادئ الموضوع
  • الإدارة
  • #1
FB_IMG_1610709060180.jpg



بسكويت أو حلوة بالكراميل
المقادير :
للبسكويت
125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب شاي زيت
1 بيضة
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
3 ملاعق كبيرة نشاء
نصف كيس بيكنج بودر (خميرة حلوى)
1 كيس فانيليا
2.5 كوب دقيق
لصلصة الكراميل:
1 كوب سكر
1 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة زبدة
لحشوة الأعلى
1 كوب فول سوداني(كاوكاو) أو بندق غير مملح
نصف علبة شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب
طريقة التحضير :
1_نخلط جميع مكونات البسكويت باستثناء الدقيق في وعاء عميق.
2_نضيف الدقيق تدريجيا ونحصل على عجينة لا تلتصق باليد.
3_نتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
4 نفرد العجين بسمك نصف سنتيم .
5_ نصنع دوائر بزجاج بإطار دائري أو بقالب.
6_ نضعها على صينية مغطاة بورق الطبخ و نخبزها في فرن على 180 درجة تم تسخينه مسبقا حتى يتحول إلى اللون الوردي (مدة 15 دقيقة تقريبا).
7_لصلصة الكراميل : نأخذ كوبا واحدا من السكر في قدر صغيرأو كسرونة.
8_ننتظر حتى يذوب السكر ويتغير لونه على نار متوسطة. (لا تدخل الملعقة) عندما تذوب تماما نضيف الزبدة ونذوبها بسرعة
9_نطفئ النار في هذه المرحلة.
10_نضيف 1 كوب من الكريمة السائلة ثم نذوبها بتشغيل الموقد على حرارة منخفضة والخلط مرة أخرى عن طريق الخلط حتى تصبح جاهزة.
11_ننشر صلصة الكراميل باليد على البسكويت من المنتصف إلى الأطراف بمساعدة الملعقة
12_نضع الفول السوداني عليها
13_ لنأخذ نصف علبة شوكولاتة ونذوبها بحمام مائي .
14_نضعها في كيس حلواني ونعمل خطوط ، فوق البسكويت نزينها بها ، ثم نحفظها في الثلاجة ونقدمها بالصحة و الراحة
 

امواج هادئه

روح هادئــــــه
كادر اشراف المنتديات
عضو دائم
إنضم
2020-04-29
المشاركات
12,362
مستوى التفاعل
2,335
النقاط
117
المستوى
0
الاوسمة
3
الإقامة
بلاد الــــرافدين
الجواهر
1,562♔
الجنس
أنثى

شكـرا جزيلا على هـــذا المـــوضوع الــرائع والمميز

 

Daleen

إدارية
عضو في شباب الرافدين
عضو دائم
إنضم
2020-08-10
المشاركات
15,064
مستوى التفاعل
5,577
النقاط
117
المستوى
0
الاوسمة
4
الإقامة
Baghdad
الجواهر
19,788♔
الجنس
أنثى
  • بادئ الموضوع
  • الإدارة
  • #3
أعلى