• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Daleen
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 137
  • Replies 0
الإهداءات
  • كاسر القانون من العمل:
    صباح الخير والورد على شباب الرافدين ..~

Daleen

إدارية
عضو في شباب الرافدين
عضو دائم
إنضم
2020-08-10
المشاركات
15,064
مستوى التفاعل
5,577
النقاط
117
المستوى
0
الاوسمة
4
الإقامة
Baghdad
الجواهر
19,788♔
الجنس
أنثى
  • بادئ الموضوع
  • الإدارة
  • #1
فطائر معمرة بالكفتة كفكرة عشاء
الوصفة
الحشو
بصل ثوم معدنوس وتوابل فلفل اسود
ملح كفتة حسب المستطاع.
فلفل احمر
شوي خرقوم
3 بيضات
العجين
دقيق 800 غرام
شوي حليب بودرة
ملح. خمارة نتاع الخبز.
شوي سكر
وشوي زبدة رطبة
يعجن بماء دافي
الحشو
أولا البصل يتشحر نضيف عليه ثوم ثم نضيف توابل وبعد ما يندمج الكل نظيف كفتة على حسب استطاعة كل واحد بعد ما تنضج الكفتة نظيف 3 بيضات للخليط ونحرك بستمرار فوق النار حتى يطيب البيض وأخيرا نظيف معدنوس ونوضعوه يستقطر من المرق
أما العجين كل العناصر تتعجن مليح حتى ترجع عندنا عجينة لينة ونعملها حتى تختمر
ونعملها كويرات والكويرات نعملها شبه مسططيلات نعمرها بالكفتة وندهنها بالبيض نطهيها في فرن ساخن ولما تخرج ندهنها بشوي زبدة ونتركها تبرد قليلا وبالصحة والراحة
FB_IMG_1611054130373.jpg
 
أعلى