طريقة عمل البرياني بالدجاج :

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
طريقة عمل البرياني بالدجاج :
المكونات
كوبين تمن بسمتي
كيلو او حسب الرغبة من الدجاج
حبات من البصل ايضا حسب الرغبة
بطاطا حسب الرغبة
البازيلا
الكشمش
اللوز المسلوق
شعرية
كركم
فلفل اسود
بهارات البرياني
قليل من البهارات المشكلة
ملح
زيت نباتي
الان نأتي الى طريقة التحضير
نقوم بسلق افخاذ الدجاج و الاحتفاظ بماء السلق
نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة او قدر حسب الكمية
نضيف البصل و البازيلا و اللوز و الكشمش و الشعرية
نقوم بغسل الرز و نقوم بنقعه لمدة 20 دقيقة
ثم نقوم بسلق الرز بطريقة البزل و بعد ذلك تصفيته من الماء
نستخدم قدر خاص بالرز ثم نضع القليل من الزيت و نضع الرز فيه بعد تصفيته من الماء
نعود الى الشعرية و باقي المكونات
حيث سنضعهن في قدر واحد و نضيف البهارات التي ذكرناها سابقا مع الملح و نضيف القليل من الماء حيث يكون مستوى ارتفاعه مع مستوى الشعرية و باقي المكونات
و من ثم نضيف له الدجاج المسلوق سابقا و نضعهن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
بعد ذلك نقوم بوضع الرز في طبق و نضيف الشعرية و المكونات الاخرى فوق الرز
او بامكانكم خلط الرز مع الحشوة
و عليكم بالف عافيةFB_IMG_1611070577876.jpg
 
خير استاذ سليم هههه

سليم البصري
دوووووووووووم الضحكه
Black
هاي اكله شتويه يعني مطر وهواء وبرد شنو الي دراك ديرتي فيها هاي الاجواء اكيد مكشوف عنك الحجاب

اسعد الله ايامكم بلاك
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل