محشي الباذنجان

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
FB_IMG_1611665741656.jpg
محشي الباذنجان
المقادير
اربعة حبات باذنجان ونصف كيلو لحم مثروم وحبتين بصلة وقليل من الكرفس او المعدنوس وبهارات حسب الرغبة ومعجون طماطة
طريقة العمل
يحفر الباذنجان ويقلى في الزيت ثم نعمل الحشوة من اللحم المثروم تشويح البصل واضافة اللحم والبهارات والملح والمعدنوس ثم نقوم بحشو الباذنجان بهذة الحشوة وفي قدر على النار نضع قليل من البصل ونحمره ثم نضع المعجون وبعد ذلك نضع اربعة اقداح ماء ويوضع على النار وبعد.ذلك نضع الباذنجان المحشي فيه الى ان يثخن
 
محشي الباذنجان
المقادير
اربعة حبات باذنجان ونصف كيلو لحم مثروم وحبتين بصلة وقليل من الكرفس او المعدنوس وبهارات حسب الرغبة ومعجون طماطة
طريقة العمل
يحفر الباذنجان ويقلى في الزيت ثم نعمل الحشوة من اللحم المثروم تشويح البصل واضافة اللحم والبهارات والملح والمعدنوس ثم نقوم بحشو الباذنجان بهذة الحشوة وفي قدر على النار نضع قليل من البصل ونحمره ثم نضع المعجون وبعد ذلك نضع اربعة اقداح ماء ويوضع على النار وبعد.ذلك نضع الباذنجان المحشي فيه الى ان يثخن

شكرا جزيلا على المشاركة
بانتظار المزيد من الابداع دوما
تحيتي ..
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل