کیش مالحين و رائعين

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌

Daleen

من أهلنا
عضو في شباب الرافدين
2020-08-10
33,858
17,726
117
الجوائز
2
Baghdad
جوهرة
დ102,949
الجنس
أنثى
FB_IMG_1613483623380.jpg


کیش مالحين و رائعين
مكونات العجين:
غ300 دقيق أبيض
غ125 زبدة باردة مقطعة مربعات
ملح ، إبزار، بودرة الثوم ملعقة صغيرة من كل مكون
بيضة باردة لجمع العجين
نرمل الزبدة مع الدقيق بالأصابع تم نضيف ملح إبزار وبودرة الثوم وتجمع العجينة بالبيضة تترك في التلاجة لمدة ساعتين نطلقها بين بلاستكتين وتوزع على قوالب الكيش وتدخل المجمد لنصف ساعة تم
تطهی
للحشو:
في مقلاة نضع بصل مقطع مربعات جد صغيرة +فلافل ألوان مقطعة مربعات صغيرة قزبر معدنوس نشحر الكل في زبدة ملح إبزار فلفل أحمر زنجبیل
في نفس المقلاة نشحر صدر دجاج مقطع مربعات في ملعقة كبيرة زبدة +ملح إبزار
في إناء غارق نطرب بيضتان + 2 فرماج مثلت + ملعقة نشا +كيس من خميرة الحلويات +یاغورت طبيعي نضيف له الفلافل والبصل تم صدر الدجاج +فرماج مودزریلا محكوك ونخلط ويوضع في القوالب
ونضع فوقه الفرماج الاحمر محكوك والزعتر ويدخل الفرن ويقدم ساخن بالصحة والراحة
 
کیش مالحين و رائعين
مكونات العجين:
غ300 دقيق أبيض
غ125 زبدة باردة مقطعة مربعات
ملح ، إبزار، بودرة الثوم ملعقة صغيرة من كل مكون
بيضة باردة لجمع العجين
نرمل الزبدة مع الدقيق بالأصابع تم نضيف ملح إبزار وبودرة الثوم وتجمع العجينة بالبيضة تترك في التلاجة لمدة ساعتين نطلقها بين بلاستكتين وتوزع على قوالب الكيش وتدخل المجمد لنصف ساعة تم
تطهی
للحشو:
في مقلاة نضع بصل مقطع مربعات جد صغيرة +فلافل ألوان مقطعة مربعات صغيرة قزبر معدنوس نشحر الكل في زبدة ملح إبزار فلفل أحمر زنجبیل
في نفس المقلاة نشحر صدر دجاج مقطع مربعات في ملعقة كبيرة زبدة +ملح إبزار
في إناء غارق نطرب بيضتان + 2 فرماج مثلت + ملعقة نشا +كيس من خميرة الحلويات +یاغورت طبيعي نضيف له الفلافل والبصل تم صدر الدجاج +فرماج مودزریلا محكوك ونخلط ويوضع في القوالب
ونضع فوقه الفرماج الاحمر محكوك والزعتر ويدخل الفرن ويقدم ساخن بالصحة والراحة

شكرا جزيلا على المشاركة
بانتظار المزيد من الابداع دوما
تحيتي ..
 
كالعادة إبداع وتواصل واستمرار ية في رفد المنتدى الشبابي بالمشاركات شكراً لكم بانتظار الجديد القادم دمتم بكل خير
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل