• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Black
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 59
  • Replies 1

Black

إدارية
عضو في شباب الرافدين
العضو الاكثر تفاعلاً هذا الشهر
إنضم
2020-08-10
المشاركات
10,296
مستوى التفاعل
1,841
النقاط
117
الإقامة
Baghdad
مجموع اﻻوسمة
1
الجواهر
17,702♔
الجنس
أنثى
عش البلبل الحلبي :

مقادير العجين :

4 كوب طحين ابيض نوع أول
2 ملعقة حليب جاف
1 كوب سمنة بقرية
1 ملعقة ملح
1 ملعقة نشاء
2 ملعقة سكر
1 ونصف كوب ماء
1/2 ملعقة بوكومبودر

مقادير الحشوة :

1/2 كغ لحمة مفرومة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1/2 كوب دبس رمان
100 غرانم صنوبر
1 ملعقة طحينة
1 ملعقة بهار أسود
1 ملعقة فليفلة جافة حارة

طريقة التحضير :

تحضر العجينة باضافة جميع المكونات الجافة وخلطها مع بعض
نضيف السمنة والماء ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نغطي العجينة بقطعة قماشية وندعها ساعتين حتى تتخمر

نخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض وندعها جانبا

نقطع العجينة الى كرات ونضع عليها القليل من السمنة
نمد بواسطة الشوبك العجينة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن
نكرر العملية لحين انتهاء الكمية
نضيف كل 10 قطع مع بعضها البعض وندعها لترتاح لمدة نصف ساعة
نفتح مجموعة القطع ونمد بواسطة اليد ونضع الحشوة ونضع الصنوبروهنا نلاحظ تشكيل أكثر من طبقة للعجينة
ندخلها الفرن بدرجة حرارة 200 حتى تتحمر ونقدمها مع لبن عيران وصحتين وهنا
FB_IMG_1614498945053.jpg
 

Ibn AliraQ

رئيس مجلس الإدارة
إنضم
2018-08-28
المشاركات
13,295
مستوى التفاعل
3,775
النقاط
297
الإقامة
العراق
الجواهر
17,725♔
الجنس
ذكر
عش البلبل الحلبي :

مقادير العجين :

4 كوب طحين ابيض نوع أول
2 ملعقة حليب جاف
1 كوب سمنة بقرية
1 ملعقة ملح
1 ملعقة نشاء
2 ملعقة سكر
1 ونصف كوب ماء
1/2 ملعقة بوكومبودر

مقادير الحشوة :

1/2 كغ لحمة مفرومة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1/2 كوب دبس رمان
100 غرانم صنوبر
1 ملعقة طحينة
1 ملعقة بهار أسود
1 ملعقة فليفلة جافة حارة

طريقة التحضير :

تحضر العجينة باضافة جميع المكونات الجافة وخلطها مع بعض
نضيف السمنة والماء ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نغطي العجينة بقطعة قماشية وندعها ساعتين حتى تتخمر

نخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض وندعها جانبا

نقطع العجينة الى كرات ونضع عليها القليل من السمنة
نمد بواسطة الشوبك العجينة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن
نكرر العملية لحين انتهاء الكمية
نضيف كل 10 قطع مع بعضها البعض وندعها لترتاح لمدة نصف ساعة
نفتح مجموعة القطع ونمد بواسطة اليد ونضع الحشوة ونضع الصنوبروهنا نلاحظ تشكيل أكثر من طبقة للعجينة
ندخلها الفرن بدرجة حرارة 200 حتى تتحمر ونقدمها مع لبن عيران وصحتين وهنا

شكرا جزيلا على المشاركة
بانتظار المزيد من الابداع دوما
تحيتي ..
 

مواضيع ذات علاقة

مواضيع ذات علاقة

أعلى