• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Black
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 28
  • Replies 0
الإهداءات
  • Black Black:
    يا الله ياالله يالله يا الله ياالله يالله يا الله ياالله يالله يا الله

Black

إدارية
عضو في شباب الرافدين
العضو الاكثر تفاعلاً هذا الشهر
إنضم
2020-08-10
المشاركات
10,351
مستوى التفاعل
1,871
النقاط
117
الإقامة
Baghdad
مجموع اﻻوسمة
1
الجواهر
17,802♔
الجنس
أنثى
فطائر هشة و سهلة التحضير
المقادير :
FB_IMG_1617868758557.jpg

كوب الماء المستخدم : 250 مل
لتحضير العجينة:
كوبان من الحليب الدافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة و نصف صغيرة ملح
2 بيضة (البياض يستخدم في عجن العجينة والصفار لدهن سطح الفطائر لاحقا)
2 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة زبدة
5.5 أكواب طحين
للتزيين:
صفار البيض
السمسم
نخلط كل مكونات العجين ماعدا الدقيق والملح والزبدة.ثم نضيف الدقيق والملح والزبدة ونعجن جيدا ونترك العجينة تختمر لمدة ساعة.
بعد ذلك نقسمها إلي 16 قطعة متساوية ثم نشكلها كما في الصورة و نلفها بشكل اسطواني ونصفها بصينية مبطنة بورق الزبدة.
بعد ذلك نغطيها بقماش ونتركها 15 دقيقة.
4 ندهن الوجه بصفار البيض ونرش السمسم.
ونخبز في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. ونغطيه بقماش ونترك الفطائر ترتاح 10 دقائق قبل التقديم.
 

مواضيع ذات علاقة

مواضيع ذات علاقة

أعلى