حضري بخطوات سهلة و بسيطة طريقة عمل حمص الشام المصري .. المقادير ست ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق. ست فصوص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث كؤوس من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخل. ربع كأس من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الشمندر المبشور. طريقة التحضير ينقع الحمص لمدة يوم كامل بالماء ثم يسلق حتى ينضج ويترك جانبًا. يوضع الماء في قدر على ناربدرجة حرارة متوسطة ويترك الماء حتى تغلي . يضاف كلًا من الثوم والطماطم ويتبل بالكمون والملح والليمون والشمندر وويضاف له الخل والصلصة الحارة وتحرك المكونات معًا لتختلط جيدًا. تخفض درجة حرارة النار ويترك الخليط ليغلي . يرفع الخليط عن النار ويسكب في أكواب التقديم. يوضع في كل كوب مقدار ملعقتان من الحمص وعصير الليمون. تحرك الأكواب وتكون جاهزة لتقديم ساخنة.
حمص الشام المصري
- بادئ الموضوع ناردين خليل
- تاريخ البدء
- 714
الإهداءات
-
من قلب الزهور🌹:
اللهم صل على محمد وال محمد
وعجل فرج مولانا صاحب العصر والزمان 💕 -
من الغزل:
لا تتسول وداً بارداً، ولا تسأل وصلاً متكلفاً، لا تنتظر مجيء من لا يجيء، كن متقدماً بعقلك متراجعاً بقلبك●. -
من قلب الغزل:
لا تفسر كل شيء على حسب ظنونك وتوقعاتك، قد تُدرِك لاحقًا أن قياسك لها كان خاطِئ.✨
-
من الغزل:
لا يمكنك إيقاف الأمواج، ولكن يمكنك أن تتعلم السباحة ..هكذا هي الحياة .. أحياناً، لايمكنك التحكم فيما يحدث لك، ولكن يمكنك دوما التحكم بردود أفعالك…
شكرا جزيلا على المشاركة
تحيتي
تحيتي
