حمص الشام المصري

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
حضري بخطوات سهلة و بسيطة طريقة عمل حمص الشام المصري .. المقادير ست ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق. ست فصوص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث كؤوس من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخل. ربع كأس من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الشمندر المبشور. طريقة التحضير ينقع الحمص لمدة يوم كامل بالماء ثم يسلق حتى ينضج ويترك جانبًا. يوضع الماء في قدر على ناربدرجة حرارة متوسطة ويترك الماء حتى تغلي . يضاف كلًا من الثوم والطماطم ويتبل بالكمون والملح والليمون والشمندر وويضاف له الخل والصلصة الحارة وتحرك المكونات معًا لتختلط جيدًا. تخفض درجة حرارة النار ويترك الخليط ليغلي . يرفع الخليط عن النار ويسكب في أكواب التقديم. يوضع في كل كوب مقدار ملعقتان من الحمص وعصير الليمون. تحرك الأكواب وتكون جاهزة لتقديم ساخنة.
 
شكرا جزيلا على المشاركة
تحيتي
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل