صدور دجاج محشيه ب الخضار

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌

Daleen

من أهلنا
عضو في شباب الرافدين
2020-08-10
33,858
17,726
117
الجوائز
2
Baghdad
جوهرة
დ102,949
الجنس
أنثى
معكم #طبخة #اليوم

صدور دجاج محشيه ب الخضار

المقادير

4 صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
زيت
1 بيضه مخفوقه
خيط مطبخ
الحشو:
1 كوب مشروم شرائح
1 حبة فلفل أحمر مقطع
1 حبة بصل مفروم
زيت

خطوات التحضير

تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.
تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
يقلب البصل جيداً حتى يذبل، ثم يضاف إليه المشروم والفلفل.
يقلب جيداً حتى يتشوح، ويتبل بالملح والفلفل الاسود.
يرفع جانباً ليهدأ، ثم يوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط في صدر الدجاج.
يلف جيداً، ويربط بخيط المطبخ، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية تغمر في البيض المخفوق
يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.
تقلب على الجوانب حتى تحمر، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتوضع في الطبق وتقدم حاره .

الف عافيه.....
FB_IMG_1618908707384.jpg
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل