• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Black
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 21
  • Replies 2

Black

إدارية
عضو في شباب الرافدين
العضو الاكثر تفاعلاً هذا الشهر
إنضم
2020-08-10
المشاركات
10,296
مستوى التفاعل
1,844
النقاط
117
الإقامة
Baghdad
مجموع اﻻوسمة
1
الجواهر
17,702♔
الجنس
أنثى
قالب الكفتة
FB_IMG_1619635954471.jpg

قالب الكفتة طبق غنى بالنكهة والقيمة الغذائية

المقادير

2 عدد كوسة
2 معلقة كبيرة سمن
2 عدد صفار بيضة
2 عدد فص ثوم مهروس
2 عدد جزر
1 رشة ملح
1 كيلو لحمة مفرومة
1 رشة فلفل اسود مطحون
½ كوب دقيق
½ كوب عصير (بصل)

الخطوات

نقشر الجزر والكوسة وتقطع مكعبات ونسلق كل على حدى فى كمية من الماء مع رشة من الملح.

ثم نصفى الجزر والكوسة ويهرسوا جيدا حتى ينعموا تماما.

ثم فى وعاء عميق نضع اللحم المفروم والكوسة والجرز المهروسين والثوم وعصير البصل والدقيق وصفار البيض ويتبلوا بالملح والفلفل ثم نخلطهم جيدا حتى يصيروا مثل العجينة.

نحضر قالب كيك ويدهن بالسمن ثم نضع به خلطة اللحم ويضغط علية باليد حتى يستوى السطح.

نضع القالب بالفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ويحمر الوجة.

تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم تقطع لشرائح سميكة تقدم دافئة بالهنا والشفا.
 

امواج هادئه

روح هادئــــــه
كادر اشراف المنتديات
إنضم
2020-04-29
المشاركات
11,308
مستوى التفاعل
1,716
النقاط
117
الإقامة
بلاد الــــرافدين
مجموع اﻻوسمة
3
الجواهر
12,085♔
الجنس
أنثى
عاشت الايادي على الوصفة الرائعة
 

مواضيع ذات علاقة

مواضيع ذات علاقة

أعلى