• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
  • بادئ الموضوع Black
  • تاريخ البدء
  • المشاهدات 60
  • Replies 1
الإهداءات
  • Black Black:
    يا الله ياالله يالله يا الله ياالله يالله يا الله ياالله يالله يا الله

Black

إدارية
عضو في شباب الرافدين
العضو الاكثر تفاعلاً هذا الشهر
إنضم
2020-08-10
المشاركات
10,508
مستوى التفاعل
1,921
النقاط
117
الإقامة
Baghdad
مجموع اﻻوسمة
1
الجواهر
18,058♔
الجنس
أنثى
بتر تشيكن الهندي

المقادير:_
١/٢ كيلو فراخ مكعبات متوسطه الحجم
١/٢ م ص ملح
١/٤ م ص فلفل احمر حار
١/٢ م ص بهارات فراخ
١/٢ م ص كاري
١/٢ م ص بابريكا
١ م ص خل ابيض
٤ م ك زبده
الصوص:_
١ حبه بصل متوسطه مفروم ناعم
٤ م ك زبده
٣ حبه طماطم كبيره مكعبات
١/٤ م ص جنزبيل "يفضل الفريش"
التوابل :_
١/٤ م ص توابل فراخ / فلفل اسود
١/٣ م ص فلفل احمر مجروش حار
١/٢ م ص ملح
٣/٤ كوب ميه
١ م ك صلصه طماطم
١/٤ كوب زبادي
١/٣ كوب كاجو"غير محمص"

طريقه التحضير:_

١/ف طاسه سخنه ع النار ننزل الزبده تسيح ننزل بقطع الفراخ ونقلب حتي يتغير لونها للابيض وننزل بالتوابل والخل ونقلب كويس جدا ،نوطي عليها تكمل سوها بالميه الخاصه بيها.

٢/ نرفع مكعبات الفراخ ف طبق خارجي .

٣/ننزل ب ٤ م ك زبده ف نفس الطاسه ، وعليهم البصل ندبلها شويه وننزل عليهم بطماطم المكعبات وصلصه الطماطم ونقلب كويس جدا لمده ٥ دقايق ع الاقل ننزل بالتوابل وونتركهم يتسبكو ع نار هاديه ،لمده ٥دقايق

٥/بعد ما يتسبكو ننزل ع الخليط السابق بالكاجو ونقلبه كويس ،لمده ٥ دقايق ننزل
عليه ب كوب الميه ،نتركه حتي يغلي، ننزل الزبادي ونقلبهم مع بعض لمده ٢ دقيقه ونقفل عليه.

٦/ ننزله ف الخلاط بعد مايبرد ونضربهم كويس جدا ، حتي يصبح ناعم .ثم يصفي

٧/نضع الحله ع النار وبيها الخليط، ونتركه ختي يغلي ،نزل قطع الفراخ عليه .ونتركها ١٠ دقايق حتي تشرب من الصوص ، ع نار متوسطه .

٨/ب الفتره المحدده .ننزل عليها ١/٢ كوب كريمه طبخ ونقلب كويس،يغلو مع بعض، وتقدم مع رز ابيض

_

 

Ibn AliraQ

رئيس مجلس الإدارة
إنضم
2018-08-28
المشاركات
13,295
مستوى التفاعل
3,776
النقاط
297
الإقامة
العراق
الجواهر
17,725♔
الجنس
ذكر
شكرا جزيلا بلاك على المشاركة
تحيتي
 
أعلى