الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
طبق اليوم ..
الدجاج المشوي مع الخضار FB_IMG_1620153031777.jpgبالفرن

المقادير

لتحضير الدجاج:
1 دجاجة كاملة
2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كمون
لتحضير الخضار:
4 ملعقة كبيرة سمن
2 فص ثوم مهروس
2 حبة بصل مقطعة شرائح
½ كوب بسلة
2 حبة بطاطس مقطعة
½ كوب جزر مقطع
2 حبة فلفل أخضر مقطعة
1 حبة كوسة مقطعة
رشة ملح

طريقة التحضير

نسخن السمن ونشوح فيه البصل حتى يصبح طرياً ثم نضيف الثوم ونحرك ثم نطفئ النار .
نرتب الخضار مع البصل والثوم في صينية الفرن ونرشها بالملح .
نخلط مكونات التتبيلة الخل ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والكاري والكمون ثم نتبل بها الدجاجة من جميع الأطراف بعد غسلها جيداً .
نحمي الفرن ثم نضع الدجاجة المتبلة فوق الخضار مع كوب من الماء ونغطي الصينية ثم نضعها في الفرن لحوالي ساعة أو أقل حتى تنضج الدجاجة والخضار .
نزيل الغطاء ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمّر الدجاجة جيداً وبذلك يصبح طبق الدجاج المحمر مع الخضار جاهزاً للتقديم
بالهنا والشفا
 
شكرا جزيلا بلاك على المشاركة
تحيتي
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل