غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
...المقياس علبة القشطة...
___________________
علبة قشطة علبة سكر ٤/٣ علبة زيت
علبة حليب بودر محموس علبةونص سميد مع ملعقة باكنغ بودر ٢/١علبة حليب مكثف
٢/١ علبة حليب بوني ونخلط ثم نصب نصف الخليط
بصينية مدهونة وع الفرن الى أن تستوي .
ثم احط فوقها خلطة عبارة عن ٣ ملاعق طعام نشا ممسوحه مو مليانه ملعقتين سكر ملعقتين حليب بودره کوب حليب (المراعي-نادك-...) واخلطهم ع النار الى ان تثقل ثم احط
عليها علبة قشطة طازجة
.
ثم اصب الخليط على البسبوسة بعد مااطلعها من الفرن وثم احط باقي خليط البسبوسة فوق
الخلطة مع تخفيفه بباقي حليب بوني وارجع الصينية بالفرن ويكون مشغل من فوق الى ان تستوي ثم اطلعها وأسقيها بشيرة او حليب مكثف وارش عليها حليب بودر محموس
وازينها بكاكاو بودرة(استخدمت ورق مفرغ للتزيين..)
وبالعافيه ♥️
