طريقة عمل المقلوبة بالبيت . طريقة غير

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
اليوم اكلتنا المقلوبة على طريقتي
المقادير
لحم (حسب الرغبة )
دجاج شرائح (حسب الرغبة )
٤ حبات بطاطا (بتيتة )
٢ حبة باذنجان (بيتنجان بلبغدادي)
١ حبة بصل ازرق
١ حبه فلفل اخضر (فليفلة بلمصلاوي)
٢ حبه طماطه
١ حبه قرع (شجر ) حسب الرغبة
الخطوات
نشرح كل المكونات على شكل دوائر
بعدين نبدي نقلي البطاطا والباذنجان والبصل والقرع وشرايح الدجاج (نصف قلي)
هاي خطوة كلش مهمة حتى لاتنهرس المقلوبة
وبنفس الوقت نسلق اللحم (ثلث ارباع استواء)
خطوة مهمة
(قبل لا تنصفطون الخضراوات بلجدر(الدست) حطو شوية تمن علمود لا يلزك اللحم)
نصفط المكونات اللحم وبعدين البطاطا وشرايح الدجاج والباذنجان والبصل والفلفل اخر شي نحط الطماطة
بماعون نضيف نحط ماي اللحم ونحط علي معجون وماجي وفلفل اسود وشوية كاري ونخلطهم ونحطهم فوق الخضراوات (نفس طريقة الطاوة) بجدر ثاني نكون مسوين تمن نصف استواء
اول متبدي تفور الطاوة من كل الجهات نحط التمن فوكاها بشكل متساوي ونغطيها مدة ٢٠ دقيقة على نار ناصية كلش ...والف عافية

41D3B746-15C3-4F3F-80B9-3A4C3EA03B46.jpeg810FB93C-9604-4E30-96DA-D48FD9492FAF.jpeg

انسام . وين راح ناكل ؟
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل