طريقة عمل لحم بعجين بالبيت

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
لحم بعجين
مقادير العجينة:⤵️
كوب ونص ماء دافي
كوب حليب دافي
ملعقة كبيرة خميرة
نص كاس الشاي زيت نباتي
٢ م ص ملح
٦-٧ أكواب دقيق

مقادير اللحم:
٧٠٠ جرام لحم مفروم
٣ فص ثوم
٤ حبات فلفل أحمر
٥-٦ حبات فلفل أخضر
٣ حبات طماطم
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة صلصة فلفل احمر
نص حزمة بقدونس
كاسة شاي زيت نباتي
نص كاس شاي ماء
م ص فلفل احمر
م ص فلفل اسود
ملعقة ملح

الطريقة:
في وعاء نضع الخميرة ونصف كاس ماء لتمتزج الخميرة ثم كاس حليب وبعدها كاس ماء والسكر والزيت ثم الملح والدقيق ونعجنها .. نغطيها ونخليها تتخمر ساعة.

للحشوة نضع كل المقادير بالخلاط ماعدا البقدونس نفرمه بالسكين ، نخلط جميع المكونات جيدا حتى تتشكل عندنا بنفس قوام الفيديو،
نقسم العجين ونكورها وفي سطح مرشوش بدقيق نفردها ونحشيها بملعقتين كبيرة من الحشوة ثم على الصاجة او بالفرن الى ان يستوي اللحم وتتحمر.. وبالعافية❤️✨الطريقة منقولة

F893D1C1-EA9A-48D3-B460-B30B168E358C.jpegA5102D17-A112-4A99-9594-B39B812A4F05.jpeg


وين راح ناكل اليوم
 
رائعة
شكرا كاردي
تحيتي
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل