• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
  • عزيزي الزائر.. يمكنك الان التسجيل والتصفح بعدد اعلانات اقل وبكل حرية .. شاركنا الآن وكن عضوا مميزا في اسرتنا الرائعة.
الإهداءات
هدير الامواج 
أخشى مِنْ عتَاب يُفهَمُ . كُرهَــاً ،وأخشى مِنْ صَمْت يُفهَمُ . تَجاهـــلاً ،وأخشى مِنْ كَــلام قَدْ. أندَمُ عليــه ،وأخشى مِنْ رَحيــل. يُؤلمُني غداً ،ومِنْ بَقَــاء بِــ الإسْم . فَقَـــط
 

قارورة وفه

جنني هواك من حيث لا ادري
من أهلنا
إنضم
2020-02-28
المشاركات
12,409
مستوى التفاعل
6,148
النقاط
117
الإقامة
العراق
مجموع اﻻوسمة
2
الجواهر
16,786♔
الجنس
ذكر


طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية








مجموع الوقت

55 دقيقة
وقت التحضير

15 دقيقة
وقت الطبخ

40 دقيقة

5 أشخاص

سهل
المكوّنات
  • لحم مسلوق - 800 غرام
  • مرق لحم - 4 أكواب
  • أرز بسمتي مغسول ومصفّى - كوبان
  • زيت - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
  • بصل مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1
  • ثوم مهروس - فصان
  • عصير طماطم - 3 ملاعق كبيرة
  • معجون طماطم - ملعقة كبيرة
  • ورق غار - 4
  • ليمون حامض مقطعة الى مكعبات - 1
  • جزر مبشور - 1
  • ملح - ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
  • فلفل - نصف ملعقة صغيرة
  • بهار حلو - نصف ملعقة صغيرة
  • زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة
  • كمون - نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
  • كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة
  • زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - قالب أي 100 غرام
طريقة العمل
1- في قدر كبير الحجم، ضعي الزيت، البصل والثوم.
2- قلّبي المكونات على نار متوسطة بواسطة ملعقة حتى تحصلي على لون ذهبي.
3- أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم، ورق الغار، الليمون الحامض، الكزبرة والجزرة.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البهار الحلو، الزنجبيل، الكمون والبابريكا.
5- قلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
6- أضيفي الارز ومرق اللحم وحرّكي بهدوء.
7- غطّي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
8- إرفعي الغطاء وضعي قالب الزبدة على الوجه ثم غطّيه من جديد لـ10 دقائق.
9- في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت والملح واقلي اللحم المسلوق حتى يتحمّر.
10- أسكبي الكبسة في طبق للتقديم ووزّعي اللحم على الوجه ثم قدمي طبقك ساخناً على سفرتك.
نصائح
قدمي الكبسة السعودية الى جانب السلطه الخضراء أو لبن الزبادي.
 

هدير الامواج

روح هادئــــــه
كادر اشراف المنتديات
إنضم
2020-04-29
المشاركات
10,919
مستوى التفاعل
1,613
النقاط
117
الإقامة
بلاد الــــرافدين
مجموع اﻻوسمة
3
الجواهر
11,594♔
الجنس
أنثى


[UWSL]عاشت الايادي على طبخه الرائعه[/UWSL][UWSL][UWSL][/UWSL][/UWSL]
 

Black

إدارية
عضو في شباب الرافدين
العضو الاكثر تفاعلاً هذا الشهر
إنضم
2020-08-10
المشاركات
7,808
مستوى التفاعل
1,213
النقاط
117
الإقامة
Baghdad
مجموع اﻻوسمة
1
الجواهر
13,184♔
الجنس
أنثى


تسلم الايادي عالوصفة الحلوة
لاعدمناك
 

أعلى