غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
_
المقادير :
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
المقادير :
- للتزيين :
- الفواكهة : حسب الرغبة (طازجة)
- شراب القيقب : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين المنخل في وعاء للخلط، ثم أضيفي السكر، والبيكنج باودر والملح.
- اصنعي حفرة في وسط المكونات، وأضيفي الزبدة المذابة، والحليب، والبيضة.
- اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- استخدمي مقلاة واسعة وغير لاصقة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، وخذي مغرفة من عجينة البان كيك واقليها على الجهتين حتى تتحمر.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية لديكِ.
- ضعي البان كيك في أطباق التقديم، وزيني بشراب القيقب، والفاكهة الطازجة بحسب الرغبة.
