غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
- التغذية الجيّدة للطفل الرضيع أمرٌ بالغ الأهميّة للنموّ والتطور في المراحل المبكرة، إضافةً لتأثيرها العميق في صحّة الأطفال على المدى البعيد، والتمر والحليب من الأطعمة والمشروبات التي تحوي الكثير من الفيتامينات والمعادن، وهذا ليس بغريب؛ فالتمر أشجاره موجودة منذ عصور ما قبل التاريخ، وهناك أكثر من 100 نوع من نخيل التمر..أمَّا بالنسبة للحليب فهو مشروبٌ مفيدٌ، ويُعدّ مصدراً غذائيّاً طبيعيّاً للأطفال الرضع، وإلى حين يصبح هؤلاء الأطفال قادرين على تناول الأطعمة الصلبة.. وربما بعد ذلك أيضاً. اللقاء وأخصائي تغذية الحامل الدكتور منير أحمد السعدني؛ للشرح والتوضيح.
- احتواؤه على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهي مركباتٌ تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن حالة الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة للطفل.
- يوفر ربع كوبٍ من التمر ما نسبته 12% من الاحتياج اليوميّ للطفل من الألياف، والتي توفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، حيث تعزز الشعور بالشبع، وتحمي صحّة الجهاز الهضميّ، و التقليل من الإصابة بالإمساك.
- يعطي التمر مذاقاً حلواً، بجانب احتوائه على فيتامين ب6، والحديد..ويمكن البدء بتقديم التمر المجفف للرضّع في الشهر الثامن من عمرهم، مع الانتباه إلى أنَه يمتلك قواماً مطاطيّاً، يزيد من التصاقه بالأسنان، ونموّ البكتيريا.
- يوضّح الجدول الآتي بعض العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من التمر.
- 277 سعرة حرارية...الماء 21.32 ملي لتر .
- البروتين 1.81 غرام...الكربوهيدرات 74.97 غراماً.
- الدهون 0.15 غرام...الألياف 6.7 غرامات.
- الكالسيوم 64 ملي غراما... الحديد 0.9 ملي غرام.
- المغنيسيوم 54 ملي غراما...الفسفور 62 ملي غراما.
- البوتاسيوم 696 ملي غراما...الصوديوم 1 ملي غرام.
- الزنك 0.44 ملي غرام...النحاس 0.362 ملي غرام.
- فيتامين ب1 0.05 ملي غرام...فيتامين ب2 0.06 ملي غرام.
القيمة الغذائية للحليب
- إليك بعض العناصر الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحدٍ، أو ما يُعادل 244 ملي لترا من الحليب كامل الدسم..وهي:
- 149 سعرة حرارية..الماء 215 ملي لترا.
- البروتين 7.69 غرامات..الدهون 7.98 غرامات.
- الكربوهيدرات 11.7 غرامات..السكر 12.3 غراماً.
- الكالسيوم 276 ملي غراما..الحديد 0.073 ملي غرام.
- المغنيسيوم 24.4 ملي غراما ..الفسفور 205 ملي غرامات.
- البوتاسيوم 322 ملي غراما..الصوديوم 105 ملي غرامات.
- الزنك 0.903 ملي غرام..النحاس 0.061 ملي غرام.
- فيتامين ب1 0.112 ملي غرام..فيتامين ب2 0.412 ملي غرام.
يحتوي الحليب على كمية عالية من الطاقة والبروتين - الصورة من AdobeStock
- يُعدّ الحليب مهمّاً جداً لنمو الأطفال الرضع وتطورهم: فهو يحتوي على كميات عالية من الطاقة والبروتين.
- ويحتاج الأطفال منذ ولادتهم، وحتى يصبح عمرهم ستة أشهر؛ إلى استهلاك حليب الثدي، أو الحليب المخصص للأطفال فقط ،دون الحاجة إلى تقديم أيّ طعامٍ أو شرابٍ آخر لهم.
- أمّا بعد عمر ستة أشهر إلى سنة، فيمكن البدء بتقديم كميّة قليلة من الماء بالتزامن مع إدخال الأطعمة الصلبة، لمساعدتهم على التعرف إلى النكهات المختلفة للطعام.
- من المهمّ تقديم الحليب كامل الدسم للأطفال، من عمر السنة وحتى عمر السنتين، ذلك لأنَّ الدهون الموجودة فيه تساعد على تطور أدمغتهم، ويمكن بعد ذلك تقديم الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم لهم تلافياً لحالة السمنة.
- كما يحتوي الحليب على عنصر الكولين: وهو عنصر غذائيٌّ مهمٌّ لحركة العضلات، والتعلم، والذاكرة..إضافة إلى أنّه يلعب دوراً في امتصاص الدهون، وإيصال الإشارات العصبية، والتقليل من الالتهابات في الجسم.
- هي حُصتان يومياً، حجم الحصة الواحدة من التمر للأطفال من 1-3 تمرات، وإعطاء الفواكه المجففة يقتصر على موعد الوجبات الرئيسية فقط، أو وجبة خفيفة واحدة يوميّاً، وذلك بسبب محتواها العالي من السكر..كما يوصى بتقديم كوبين من الحليب يومياً للأطفال حتى عمر السنتين، وثلاثة أكواب للأطفال بعمر 3 سنوات أو أكبر...ولا بد من التناسق عند مزج الحليب مع التمر ،وعدم إضافة السكر.
- تُعدّ فاكهة التمر غنيّةً بالسكر مقارنةً بقيمتها الغذائيّة، ولذلك يجب على الأطفال مرضى السكر، الانتباه لإجمالي ما يستهلكونه.
- وقد يعاني بعض الأطفال من حساسيّةٍ ما تجاه مادّةٍ تضاف إلى التمر أثناء تجفيفه بهدف حفظه، تسمى السلفايت.
- فيصاب الطفل بالحساسية، وعادةً ما تقتصر الأعراض على الحكة، والتهاب في الفم وحوله، إلا أنَّها أحياناً تشبه أعراض الربو.
- يُعدّ إعطاء الحليب البقري للأطفال بعد عمر السنة آمناً لهم، إلّا أنّ إعطاءه للأطفال الذين لم يتجاوز عمرهم السنة يُعدّ غير آمن
- لأنَّه لا يوفر كميّاتٍ كافيةً من بعض العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الرضيع خلال هذه المرحلة
- إضافة إلى أنّه من الصعب على الرضع هضم البروتينات، والدهون الموجودة في هذا الحليب البقري.
- كما قد يعاني بعض الأطفال من بعض المشاكل الصحيّة التي تجعل شرب الحليب أمراً غير مناسبٍ لهم.
- وتحدث هذه المشكلة عندما لا تفرز الأمعاء ما يكفي من إنزيمٍ يهضم سكر الحليب ومنتجات الألبان، ممّا قد يُسبب الانتفاخ، والإسهال.
- وكذلك مع الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب البقري، حيث يتحسس جسم الطفل من البروتينات الموجودة في الحليب، وليس من السكريات.
- ويمكن أن تسبب حساسية الحليب البقري ظهور عدد من الأعراض؛ كالأزيز، والربو، والإسهال، والتقيؤ، إضافة لاضطرابات الجهاز الهضمي.
