غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
#المقادير
للكيكة
5بيض
1كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
1كوب ونص طحين
1ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
#خلطة_الحليب
نخلط على البارد
1 كوب حليب
نصف علبة حليب مكثف محلى
#التزيين
نخفق 2 ظرف كريمة دريم ويب
مع علبة قشطة حتى ينفش
#الطريقة
نجهز الكيكة..نخفق البيض مع السكر لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على قوام ابيض ثقيل نافش وهاي الخطوة هي الأهم.
ثم نضيف باقي المكونات ونخلطها قليلا ثم نكمل بالملعقة حتى لا يدخل الهواء .
نصب الكيكة في بايركس أو قالب الكيك وتوضع بالفرن المحمى مسبقا عدرجة حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠دقيقة ونخرجها .
ننتظر إلى أن تخف سخونتها ثم نثقبها ونشربها بخلطة الحليب ونضعها بالثلاجة لليلة كاملة.
ثم تزين بالكريمة وخطوط من الكراميل (أو حسب الرغبة)وتقدم
"وبألف هنا..🧡🥛"
