المقادير:
- الشوفان : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- التوت : كوب (مجفف)
- طحين : كوب
- الزبدة : كوب
- سكر : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن علی درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، ضعي البيض، والسكر، والشوفان، والطحين، والزبدة، والملح، والتوت المجفف، ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اصنعي كرات صغيرة متساوية من العجينة، ثم اضغطي عليها بيديكِ قليلاً حتى تصبح مسطّحة، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
ضعي كوكيز الشوفان والتوت في طبق التقديم، وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.
