غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المريمية (Salvia officinalis) هي:
عشبة شعبية معروفة برائحتها ونكهتها القوية. ويشيع استخدامه في الطبخ، وخاصة في أطباق
البحر الأبيض المتوسط، وله أيضا مجموعة متنوعة من الاستخدامات الطبية والزينة. ولكن هل يمكنك زراعة المريمية في حديقتك؟
الجواب نعم! الميرمية هي عشبة معمرة شديدة التحمل ومن السهل نسبيًا زراعتها، مما يجعلها إضافة رائعة لأي حديقة.
تزايد الميرمية في حديقتك
المريمية عبارة عن نبات منخفض الصيانة نسبيًا ويزدهر في تربة جيدة التصريف وأشعة الشمس الكاملة. يمكن زراعته من البذور
لكن غالبًا ما يكون من الأسهل البدء بنبتة صغيرة من مشتل أو مركز حديقة. ازرع المريمية في الربيع بعد زوال خطر الصقيع.
عند زراعة المريمية، اختر مكانًا مشمسًا في حديقتك ذو تربة جيدة التصريف. احفر حفرة أكبر قليلاً من كرة جذر نباتك ثم ضع النبات في الحفرة.
ردم التربة وبئر الماء. لا تحب المريمية أن تكون مشبعة بالمياه، لذا تأكد من عدم الإفراط في الماء.
رعاية نبات المريمية الخاص بك
بمجرد إنشاء نبات المريمية الخاص بك، فإنه يتطلب الحد الأدنى من الرعاية. سقي المريمية بانتظام، لكن احرص
على عدم الإفراط في الماء. حكيم يتحمل الجفاف ويفضل أن يجف بين الري.
يمكنك أيضًا تسميد نبات المريمية الخاص بك مرة واحدة سنويًا في الربيع باستخدام سماد متوازن.
سيساعد تقليم نبات المريمية بانتظام على تعزيز النمو الجديد والحفاظ على صحة النبات.
حصاد اوراق الميرمية
يمكنك البدء في حصاد أوراق المريمية بمجرد إنشاء النبات ونموه إلى حجم مناسب. لحصاد المريمية، ما عليك سوى قص الأوراق باستخدام مقص أو مقص.
من الأفضل حصاد المريمية في الصباح عندما تكون الزيوت الأساسية مركزة. يمكنك استخدام المريمية الطازجة فورًا في طبخك أو تجفيفها لاستخدامها لاحقًا.
لتجفيف المريمية، قم بتعليق السيقان رأسًا على عقب في مكان دافئ وجاف لمدة أسبوعين تقريبًا، أو حتى تجف الأوراق تمامًا.
الميرمية هي عشبة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. يتناسب جيدًا مع اللحوم
لحم الدواجن، وغالبًا ما يستخدم في الحشو والنقانق.
بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي، تتمتع المريمية أيضًا بمجموعة متنوعة من الخصائص الطبية.
وقد تم استخدامه لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك التهاب الحلق وعسر الهضم والاكتئاب.
يمكن تحويل المريمية إلى شاي أو استخدامها موضعياً كغسول أو كمادات.
في الختام، الميرمية هي عشبة متعددة الاستخدامات وسهلة النمو ويمكن أن تكون إضافة رائعة لحديقتك.
سواء كنت تستخدمه في الطبخ أو لخصائصه الطبية، فإن زراعة المريمية في حديقتك هي تجربة مجزية.
مع الحد الأدنى من الرعاية، يمكنك الاستمتاع بالمريمية الطازجة طوال العام.
