المكونات:
6 قطع دجاج8
أكوب ماء
حبة بصل مفرومة
4 مكعبات مرق الدجاج
ملعقة ونصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود2
ملاعق كبيرة زبدة4
ملاعق كبيرة ليمون
كوب كزبرة مفرومة
2 أكواب شعيرية1/2
ملعقة صغيرة حبهان
الطريقة :
على درجة حرارة مرتفعة ضعي في الوعاء ماء، قطع الدجاج، مكعبات المرق، كزبرة، وبصل.عندما يصل المزيج إلى الغليان قومي بتخفيض درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.في مقلاة قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الشعيرية واستمري في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي ثم أضيفي الحبهان.بعد 5 دقائق أضيفي الشعيرية وعصير الليمون إلى مزيج الماء وقطع الدجاج.اتركي الشعيرية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.صبي شوربة الدجاج في طبق التقديم.
