غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المقادير:-
- مقادير الصلصة :
دبس الرمان : ملعقة كبيرة ونصف
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
- السبانخ : 2 كوب
- البصل : 1 حبة
- الرمان : نصف كوب (حبّ)
طريقة :-
قومي بغسل السبانخ جيداً بالماء ثم ضعيه في المصفاة.
قطعي الأوراق إلى شرائح وضعيها في وعاء.
افرمي البصلة فرماً ناعماً وأضيفيها إلى السبانخ مع حبوب الرمان.
لتحضير الصلصة: قومي بخلط دبس الرمان والزيت الزيتون.
نكهي بالملح، والفلفل الأسود بحسب رغبتك ثم اسكبي المزيج فوق
السلطة واخلطي.
اسكبي السلطة في طبق تقديم وقدميها.
